6道夏日“清凉饮品”
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炎炎夏日，来上一杯清凉饮品，瞬间驱散暑气。以下 6 道降温神水，做法简单，助你清爽度夏。
一、酸梅汤
传统消暑饮品，酸甜可口，开胃解腻。
- 食材准备：乌梅 30 克、山楂 30 克、陈皮 10 克、甘草 5 克、冰糖 50 - 80 克、桂花 5 克、水 2000 毫升
- 做法步骤：
1. 将乌梅、山楂、陈皮、甘草用清水冲洗，去除表面杂质，浸泡 30 分钟。
2. 把浸泡好的食材连同浸泡的水一同倒入锅中，加入 2000 毫升水，大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟。
3. 加入冰糖，继续煮 10 - 15 分钟，至冰糖完全融化，根据个人口味调整甜度。
4. 关火，撒入桂花，搅拌均匀，晾凉后饮用，冷藏后口感更佳。
二、西瓜冰沙
西瓜的清甜加上冰沙的冰爽，消暑解渴。
- 食材准备：西瓜 500 克、冰块 200 克、蜂蜜 10 - 15 毫升(可选)
- 做法步骤：
1. 西瓜去皮去籽，切成小块。
2. 将西瓜块和冰块放入搅拌机中，加入适量蜂蜜(也可不加)，搅拌成细腻的冰沙状。
3. 倒入杯中，可根据喜好装饰西瓜片，立即享用。
三、绿豆汤
绿豆清热降火，是夏日必备。
- 食材准备：绿豆 150 克、冰糖 50 - 80 克、水 1500 - 2000 毫升
- 做法步骤：
1. 绿豆洗净，浸泡 1 - 2 小时。
2. 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入 1500 - 2000 毫升水，大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟，至绿豆开花。
3. 加入冰糖，继续煮 10 - 15 分钟，至冰糖融化，绿豆汤变得浓稠。
4. 晾凉后饮用，放入冰箱冷藏口感更好。
四、柠檬水
简单清爽，补充维生素 C。
- 食材准备：柠檬 1 - 2 个、蜂蜜 20 - 30 毫升、冰块适量、水 1000 - 1500 毫升
- 做法步骤：
1. 柠檬用盐搓洗表面，去除蜡质，切成薄片。
2. 取一个杯子或水壶，放入柠檬片，加入蜂蜜，倒入 1000 - 1500 毫升水，搅拌均匀。
3. 饮用时加入冰块，酸甜冰爽。
五、冬瓜荷叶茶
冬瓜利水，荷叶消暑，是健康的夏日饮品。
- 食材准备：冬瓜 300 克、干荷叶 15 - 20 克、冰糖 30 - 50 克、水 1500 - 2000 毫升
- 做法步骤：
1. 冬瓜去皮去瓤，切成小块。干荷叶洗净。
2. 将冬瓜块、干荷叶放入锅中，加入 1500 - 2000 毫升水，大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟。
3. 加入冰糖，继续煮 10 - 15 分钟，至冰糖融化。
4. 过滤掉荷叶和冬瓜渣，晾凉后饮用。
六、薄荷青瓜水
薄荷清凉，青瓜清爽，组合成一杯消暑佳饮。
- 食材准备：薄荷叶 10 - 15 片、青瓜 1 - 2 根、蜂蜜 10 - 15 毫升、冰块适量、水 1000 - 1500 毫升
- 做法步骤：
1. 薄荷叶洗净，青瓜洗净切成薄片。
2. 将薄荷叶和青瓜片放入水壶或杯子中，加入蜂蜜和 1000 - 1500 毫升水，搅拌均匀。
3. 放入冰箱冷藏浸泡 1 - 2 小时，饮用时加入冰块。
这 6 道夏日降温神水，每一款都独具特色，为你的夏天带来清凉与舒爽，赶紧动手做起来吧!
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