“报恩水果”

蓝莓，一种非常优秀的水果。小小一颗，多种营养物质含量惊人，口感还格外好！皮薄汁水丰富，酸甜可口，一口一个，爱吃得停不下来。

一说到蓝莓，很多人对它的了解都是对眼睛好，对皮肤好，能调节免疫等等。这些对健康的益处，都来自蓝莓富含各种抗氧化物质，比如花青素、绿原酸、维生素 C 等等，尤其是花青素。蓝莓的花青素含量非常高，远超水果界大部分水果。

花青素是一种黄酮类化合物，它具有抑菌活性，能增加孩子的抗病力。它可以抑制细菌核酸合成、破坏细菌细胞膜完整性等途径发挥抑菌作用。花青素还能保护眼睛，缓解眼疲劳。人类视网膜组织中富含多不饱和脂肪酸成分，这些脂肪酸不断更新，过程中容易产生氧化应激，这些氧化应激反应会因为炎症因子的参与而增加。花青素等抗炎、抗氧化活性成分能够抑制炎症因子生成，减少氧化应激，对视网膜起保护作用。有研究发现增加花青素的摄入能改善近视人群的视觉调节能力（并不是预防近视）和干眼等视疲劳情况。

蓝莓的维生素 C 含量在 100mg/100g 左右，远超橙子（33mg/100g）、猕猴桃( 62mg/100g )等。有研究测定，优质蓝莓品种的维生素 C 含量可高达 156mg/100g。丰富的 VC 能帮孩子通过促进抗体形成，增加对呼吸道等疾病的抵抗力。每天吃半盒蓝莓，就能满足一天所需 VC 需求。蓝莓除了富含 VC 、花青素，还富含绿原酸等其他抗氧化生物活性成分。它们都具有明显的抗炎抗氧化作用，能在体内抑制炎性因子如 C 反应蛋白的产生，调节免疫力。

蓝莓的膳食纤维含量也很丰富，富含不溶性和可溶膳食纤维，研究数据显示蓝莓的膳食纤维可达 3～3.5%。丰富的膳食纤维能轻松助力排便，防治便秘，调节肠道菌群。有研究发现，食用蓝莓能增加人体肠道中的双歧杆菌和嗜酸乳杆菌数量，有助于维持肠道内环境稳。 文章来源：（1）不给孩子吃蓝莓，真正的理由只有 1 个——丁香妈妈