果汁越浓越好吗？

一、喝果汁可以代替吃水果吗？ 虽然喝果汁是补充维生素和矿物质的一种便捷方式，但它不能完全代替新鲜水果，果汁在制作过程中，部分膳食纤维随着果肉一并流失，且一些加热过程也会使水果的营养发生改变。对于特定人群，如老人、小孩或缺乏维生素者，可以适量饮用果汁，但仍应以新鲜水果为主。

二、果汁饮料越浓越好吗？ 果汁饮料的浓度与其营养价值密切相关。一般来说，浓度越高的果汁饮料营养价值越高。然而，我们也需要区分果汁浓度与浓稠度。浓度高的果汁不代表口感浓稠，部分口感浓稠的果汁有糖分含量高或存在增稠剂的可能。因此在选择果汁饮料时，建议仔细查看配料表和营养成分表，综合考虑其营养价值。

三、NFC果汁什么意思？ NFC果汁，即非浓缩还原汁(Not From Concentrate)是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经过滤和杀菌后直接罐装的果汁。NFC果汁的灌装分为冷灌装和热灌装，冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味，而热灌装则更利于果汁的保存时效性。

四、100%果汁是鲜榨果汁吗？ 100%果汁并不等同于鲜榨果汁。鲜榨果汁，是直接把新鲜水果压榨成汁，不浓缩、不加水，较好地保留水果原有的风味和营养的果汁。100%果汁，通常是食品工业考虑到鲜榨果汁难以储存和运输的问题后，将鲜果制作为浓缩果汁，后期加水复原制成的100%果汁。

五、果汁与果味饮料的区别？ 在成分和营养价值上存在显著差异。果汁是以水果原汁为主要成分，保留了果肉的大部分营养成分；而果味饮料中果汁的含量通常小于10%，甚至不含一点儿水果原汁，只是被制成了水果的味道。果味饮料的配料表通常包括白糖、柠檬酸、香料、色素、防腐剂等成分营养价值远低于果汁。因此，在选择饮品时，应优先选择果汁。